立秋，是二十四節(jié)氣中的第十三個節(jié)氣，標志著孟秋時節(jié)的正式開始。

秋，即禾與火，有禾谷成熟的意思，是豐收的季節(jié)；此時梧桐樹開始落葉，故“一葉落而知秋”！秋，一候涼風(fēng)至，二候白露生，三候寒蟬鳴。

風(fēng) 俗

立秋這天民間素有"貼秋膘"一說 。

民間流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時對比來檢驗肥瘦，體重減輕叫"苦夏"。那時人們對健康的評判，往往只以胖瘦做標準。瘦了當然需要"補"，補的辦法就是"貼秋膘"，吃味厚的美食佳肴，"以肉貼膘"。

吉品溏心鮑

迎立秋，貼秋膘

炎炎夏日已過，大家都應(yīng)該吃了不少涼性食物吧。貪吃寒涼食物，貪戀冷氣房……身體長期處于亞健康狀態(tài)。是時候補補，貼秋膘了。

中國人素來喜好以吃來迎接節(jié)氣的轉(zhuǎn)換，而健康飲食的新寵——鮑魚、海參，在秋天即將到來的季節(jié)，更體現(xiàn)了其補而不燥，滋而不膩的效用！

立秋以后氣溫由熱轉(zhuǎn)涼，人體的消耗也逐漸減少，食欲開始增加，是儲備能量過冬的好時節(jié)。

鮑汁扣吉品溏心鮑

俗話說"秋天進補，開春打虎"，因此這個時候需要適當?shù)厥秤靡恍I養(yǎng)豐富的食物來補充營養(yǎng)，增強身體素質(zhì)！

海參美食推薦

遼參的營養(yǎng)非常豐富，自古就有海八珍的美譽。其肉質(zhì)軟嫩，滋味腴美，風(fēng)味高雅，是典型的高蛋白、低脂肪食物。

立秋即將到來，秋補該安排上了，這道粗糧燴遼參推薦給你~

粗糧燴遼參

海參性溫補，含有豐富的蛋白質(zhì)，

五谷雜糧則富含膳食纖維，

加上港興記古法熬燉十余小時的濃湯文火慢燉，

將鮮香美味全部鎖進湯汁，

飽滿五谷與肥美海參的碰撞，

瞬間征服味蕾！

鮑汁扣遼參

體態(tài)飽滿圓潤，色澤自然均勻，

肉刺完整粗壯，肉質(zhì)厚實，

口感軟糯柔嫩滑爽，營養(yǎng)美味！

鮑汁扣吉品溏心鮑

由港興記經(jīng)驗豐富的烹飪大師，

將干鮑經(jīng)過泡發(fā)、反復(fù)煨煮、焗制等多道工藝，

再加上多種食材的搭配熬燉，

出品的鮑汁扣吉品溏心鮑色澤美觀晶瑩，

肉質(zhì)黏牙醇香，口感軟糯有度！

立秋將至，

在秋天快要到來的季節(jié)，

快讓高蛋白低脂肪的鮑魚海參美食補益身體！

春的努力，夏的汗水，

一起迎接秋的收獲吧！